Віскі Ballantine’s по праву вважається одним з найбільш якісних шотландських скотчей. Настільки високе визнання він отримав практично відразу після своєї появи.
Історія віскі Ballantine’s
А починалося все, як це часто відбувалося в Шотландії, з бакалійної крамниці, відкритої в Единбурзі в 1827 році дев’ятнадцятирічним Джорджем Баллантайна. Згодом, організувавши бізнес і передавши його молодшому синові, Джордж переїхав в Глазго, де в 1865 році відкрив великий магазин з продажу вин і спиртів. З 1869 року Баллантайн серйозно захопився купажированием за власними рецептами, і вже через кілька років володів кількома винокурнями. До батька приєднався Джордж-молодший, і на етикетках з пляшками з’явилася назва компанії «George Ballantine and Son Ltd».
Надалі, в сімейний бізнес що розвивається був залучений і внук, при якому компанія отримала ліцензію на право поставляти продукцію до двору королеви Вікторії і сертифікат якості.
У 1919 році здобув в світі величезну популярність бренд був проданий компанії Barclay and McKinlay, потім перейшов до концерну- Allied Domecq, а в даний час є частиною групи Pernod Ricard. Незважаючи на неодноразову зміну власників, оригінальному віскі вдалося зберегти своє ім’я, яке з моменту виходу на міжнародний ринок асоціювалося з якісним продуктом. За 180 років, протягом яких існує віскі Ballantine’s, змінилося лише чотири головних майстра купажу. В Нині п’ятим за рахунком є Сенді Хислоп.
Різновиди віскі Ballantine’s
В лінійці бренду віскі Ballantine’s існує шість різних віскі.
Finest — дуже м’який напій, з солодким присмаком.
12 year old — характеризується медовим присмаком, дуже запашний.
12 year old blended malt — солодовий віскі, з присмаком горіха.
17 year old — м’який купажірованний скотч, з дубово-солодким присмаком.
21 year old — володіє особливим смаком, в якому відчуваються нотки прянощів.
30 year old — вершина майстерності майстрів. Має дуже складний смак.