«Шабо Класика» Херес

«Шабо Класика» —колекція високоякісних тихих вин, виготовлених з винограду, вирощеного в сприятливому кліматичному терруар села Шабо. Врожайність на виноградниках строго контролюється. Виноград збирають виключно вручну і протягом 15 хвилин доставляють на сортування і подальшу переробку. Винификации проходить на сучасному обладнанні. Для збереження свіжого стилю і багатого сортового аромату, вина лінійки витримуються в сучасних ємностях з нержавіючої сталі з контролем температури. Всі етапи виробництва контролюються міжнародними експертами з французької компанії «Derenoncourt Consultants».

Вина «Shabo Classic» —витончені, гармонійні, округлі, зі збалансованою структурою, в них максимально збережені смак і аромат свіжозібраного винограду.

«Шабо Класика» Херес —кріплене сухе біле вино, купаж якого становить виноград білих сортів (Аліготе, Ркацителі, Совіньон Зелений, Тельтов куруку і ін.), в тому числі —привезений з Європи і висаджений в Шабо. Винификации проходить за стародавньою технологією біологічного старіння. Вино має тонкий аромат і цікавим солонуватий смак з відтінками підсмажених лісових горіхів. Рекомендується до подачі як аперитив, з супами, морепродуктами, стравами з м’яса птиці, сирами, горіхами і сухофруктами.